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光波鍋
同義詞 光波爐一般指光波鍋
光波鍋是采用遠紅外線發熱，無微波輻射、無火、無煙、是健康安全的煮食方式。遠紅外線又稱生命線，是太陽光線之一對人體完全無害，其波長為8—14μm，與微波爐輻射全然不同。目前，日本及美國先進國家已將遠紅外線廣泛應用于煮食、保溫及醫療等產品。
中文名光波鍋/光波爐優 點無微波輻射、無火、無煙采用原理用遠紅外線發熱功 能燒 烤、烘焙、焗飯、蒸煮等
產品介紹
光波鍋是采用國際先進的紅外光波熱能對流技術，研制的新一代全能光波烤箱，產品具有燒 烤、烘焙、焗飯、蒸煮、煎炸、加熱、燉湯、解凍、消毒和自動清洗等功能，可替代傳統十余種烹飪鍋具。高效的熱能對流、傳導及熱穿透技術，能快速制作完成各種低脂、健康的美味佳肴，烹飪時間短、操作簡單，無油煙、無微波輻射危害、智能分離式斷電控制，安全可靠、經濟節能，是現代家庭、餐廳十分理想的烹飪設備。
原理
光波在日常生活中已廣泛應用到光波空調、光波消毒柜、光波浴、光波美容、光波治療等。
光波和微波的區別
微波是使食物分子振動加熱。光波,是電熱輻射(光波)加熱,特點是:加熱從外到里進行。是熱傳遞加熱。適于燒烤。兩種方式的共同點,是電能的轉換,不同的是電能轉換后的能量形式不同,一個是電磁波,一個是光波。所以,微波爐專用用的器皿,在光波方式下,就會烤化了。
